Сладкое завершение свадебного торжества

Угощение гостей хлебом — древняя традиция. На Руси такой хлеб назывался караваем. Круглая форма каравая означает солнце, а его мясная начинка (чаще всего, птицы) – плодовитость молодой жены. Традиция преломлять хлеб дошла и до нашего времени. Молодых после церемонии встречают родители и дают им отломить кусочек хлеба. Эта традиция является символом согласия молодых и их родителей.

Отличительная черта современной свадьбы — красивый многоярусный торт. Сладкое угощение стало занимать столь же большое значение, как и платье невесты. Все больше девушек стремятся выбрать торт, который будет гармонировать с декором свадьбы, соответствовать характеру пары и отличаться исключительным вкусом. Как порадовать гостей вкусным и красивым угощением, узнаем в статье.

Для свадебного торта важны его дизайн, форма и начинка.

Сегодня существуют три основных способа украшения торта: мастика, масляный крем, белковый крем. Наибольший простор для фантазий дает мастика. Если вы решили сделать тематическую свадьбу, то опытный кондитер сможет сделать из этого материала изумительный торт и сохранить его вкус до торжества с помощью кондитерской витрины!

Дизайн может быть разным, но главное, чтобы в нем отражался характер вашей пары. Сегодня на свадьбах можно увидеть, какие только угодно торты: от белых до черных. Если у вас с женихом разные вкусы, то торт можно визуально разделить на две половинки: одна будет с вашим дизайном, а другая — с дизайном вашего жениха. То же самое касается и начинки.

Высота торта зависит от количества ваших гостей. Если приглашенных немного, около 20 человек, то хватит двухъярусного торта. Если же больше, то ярусов может быть и три, и пять, и десять. Обычно цену устанавливают за килограмм такого торта. Но нужно учитывать, что мастика очень много весит, и за такой тортик придется выложить немало денег.

Что касается начинки, то это также зависит от вашего вкуса. Но нужно обязательно учесть, что после банкета лучше подать легкое угощение, которое смогут попробовать все гости. Йогуртовый торт с бисквитной основой и свежими фруктами будет идеальным решением для завершения вечера.