Негушские деликатесы в Черногории

В село Негуши, расположенное на юге Черногории, очень опасно приезжать на голодный желудок. А все потому, что от обилия аппетитных ароматов на улочках этого местечка у вас наверняка голова пойдет кругом. Негуши, в первую очередь, славятся своим вином, сыром и вяленой свининой.

Именно в Негуши берет свое начало род Петровичей — правителей Черногории. Сегодня в селе проживает всего около 30 человек. Если в холодные сезоны жизнь тут течет спокойная и размеренная, то летом село оживает из-за многочисленных туристов, желающих отведать местные деликатесы.

Практически в каждом доме села стоит своя коптильня, которая называется «сушара», где свиные окорока доходят до определенной стадии копчения. Любой хозяин будет рад рассказать вам о процессе копчения и угостить кусочками уже готового прошутта, чтобы вы смогли самостоятельно выбрать самый лучший окорок (или его часть) в качестве «вкусного сувенира» из Черногории.

Еще одним местным деликатесом считается негушский сыр, который делают из овечьего или козьего молока и выдерживают в специальных кадушках. Молодой негушский сыр настолько полезен для здоровья, что даже рекомендован врачами, например, при болезнях печени.

Вы можете подобрать тур в эту страну на happytravel.by